食物中蛋白质生物价值的高低主要取决于A．食物的消化吸收率 B．

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问题单项选择题

食物中蛋白质生物价值的高低主要取决于

A．食物的消化吸收率

B．食物中必需氨基酸的含量和比值

C．食物中蛋白质的绝对含量

D．食物中氨基酸含量

E．以上都不是

答案

参考答案：B

解答题

在观察植物、人和动物细胞的基本结构时要制作临时装片，并使用显微镜进行观察．请回答相关问题：

（1）在制作洋葱表皮细胞和人口腔上皮细胞临时装片时，为了观察清楚，都要用______对细胞进行染色．

（2）将显微镜的正确使用步骤补充完整：取镜安放→______→放置玻片标本→观察→收放．

（3）显微镜现安装有10×和40×两个物镜，观察时，首先应选择其中______的物镜进行观察．

（4）根据显微镜结构图回答：图中表示物镜的是[______]；观察到物像后，微调[______]细准焦螺旋，可以使物像更加清晰．

（5）在显微镜下观察到的洋葱表皮细胞的形状近似于______形．

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