问题 多项选择题

甘草皂苷的性质是()

A.能被中性醋酸铅沉淀

B.能被碱式醋酸铅沉淀

C.较难被酸水解

D.容易被酸水解

E.易溶于无水乙醇中

答案

参考答案:A, B, C

解析:本题考查甘草皂苷的理化性质。甘草皂苷显酸性,故可用中性盐和碱性盐沉淀,不易被酸水解,且易溶于稀热乙醇,几乎不溶于无水乙醇或乙醚。

单项选择题
单项选择题