参考答案：C

解析：[解题思路] 干扰素是病毒或诱生剂刺激细胞所产生的具有抗病毒、抗肿瘤和免疫调节功能的蛋白质，通过诱导细胞产生抗病毒蛋白发挥效应，抗病毒作用无特异性。[命题规律] 考察“干扰素”。必须掌握。