问题 单项选择题

多数为粉末()

A.皂苷

B.皂苷元

C.A及B两者均有

D.A及B两者均无

答案

参考答案:A

解析:本题组考查皂苷和皂苷元的性质。皂苷含糖易吸潮,多数为无定型粉末,皂苷有发泡性,而皂苷元没有,皂苷的熔点都较高,有的常在熔融时即被分解,因此无明显的熔点。

单项选择题
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