属于上焦生理功能特点的是()
A.主气的升发
B.升已而降,若雾露之溉
C.通行三气
D.原气之别使
E.以上都不是
参考答案:B
永续盘存制最大的缺点是()。
A.不利于库存原料管理
B.原料日常核对工作复杂
C.不能反映当期餐饮成本
D.造成原料成本不真实