我国研制的高压水流切割器的技术已达到国际先进水平，这种很细的高速水流一次可顺利切割26层牛皮，或2.3mm厚的钢板…如果在水中加入某种砂质磨料，在水的流速相同的情况下，可切割300mm的花岗石，或130mm厚的钢板…

请简要回答：

（1）高速水流为什么能切割坚硬的物体？

（2）为什么加入砂质磨料后，在流速相同的情况下切割能力大大提高了？

婴儿饮食中，三大营养素（蛋白质：脂肪：碳水化合物）所供热量的百分比正确的是（）

A.15：50：35

B.15：35：50

C.25：40：35

D.25：35：40

E.25：25：50