塞万提斯在其《堂·吉诃德》一书的序言中申明：“这部书只不过是对于骑士文学的一种讽刺”，目的在于“把骑士文学地盘完全摧毁”。此书创作目的根源于（）

A.骑士文学已经不适应社会发展的需要

B.资本主义经济的发展推动文化的变革

C.思想解放运动深入发展推动文学革命

D.资产阶级力量壮大对落后阶层的打击

简述物料平衡在精馏操作中的意义。