答案：B

乳铁蛋白质是通过 * * 生物反应器生产的一种特殊的蛋白质，即把人乳铁蛋白基因（外源基因）导入奶牛体内，定位于动物的乳腺细胞，就可以生产含有乳铁蛋白的牛奶。