根据所给出的信息，写出符合要求的化学方程式．

（1）黑火药是我国古代四大发明之一，它是由木炭、硫粉、火硝（KNO₃）按一定比例混合而成，爆炸后生成硫化钾、氮气和二氧化碳．

（2）绿色植物的秸秆[主要成分是纤维素，其化学式为[（C₆H₁₀O₅）_n]，在有适当催化剂的作用下，可与水反应生成葡糖糖（化学式为C₆H₁₂O₆）．葡萄糖在有适当催化剂的条件下，可转化为乙醇（C₂H₅OH）和二氧化碳，试写出由纤维素制乙醇的化学反应方程式．

“我愿平东海，身沉心不改。大海无平期，我心无绝时。”描述的是哪个神话传说？