A、冰雪消融过程中只是物质的状态发生了改变，无新物质生成，属于物理变化；

B、烛炬成灰过程中生成二氧化碳与水，有新物质生成，属于化学变化；

C、绳锯木断的过程中只是物质的形状发生了改变，无新物质生成，属于物理变化；

D、铁杵成针只是物质的形状发生了改变，无新物质生成，属于物理变化．

故选B．