问题
选择题
下列说法不正确的是（ ）
①植物油的主要成分是高级脂肪酸
②苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色
③天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有固定的熔沸点
④淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物．
A．①②④
B．①②③
C．①②
D．①②③④
答案
①植物油的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，故①错误；
②油脂中的不饱和高级脂肪酸甘油酯含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故②错误；
③植物油是混合物，没有固定的熔沸点，故③错误；
④淀粉纤维素属于天然高分子化合物，但油脂不属于高分子化合物，故④错误；
故选D．