答案：B

题目分析：种子萌发时，将贮存在子叶或胚乳内的营养物质逐步分解，转化为可以被细胞吸收利用的物质，输送到胚轴、胚根和胚芽，在种子萌发初期，胚根生长最快，发育成根，随后胚轴伸长，胚芽突破种皮背地生长，发育成茎和叶，通过这个过程，种子的胚就发育成了幼苗，所以此题答案为B。

点评：此题为基础题，可从种子的萌发过程来解答此题。