A、在盛有半瓶水的小锥形瓶里加入一滴红墨水，投入几块烘烤过的木炭，振荡，红色逐渐消失，是因为木炭的吸附性，没有新物质生成，属于物理变化．

B、浑浊的河水经过滤后，变得清澈透明过程中只是将不溶性的固体和水分离开，没有新物质生成，属于物理变化．

C、将一根亮红色的铜丝放在天然气火焰上灼烧过程中有新物质氧化铜生成，属于化学变化．

D、肥皂泡在空气中冉冉上升是因为受到空气浮力的原因，此过程中没有新物质生成，属于物理变化．

故选C．