答案：C

题目分析：大豆种子包括种皮和胚两部分，胚由胚轴、胚根、胚芽、子叶组成，子叶中储存有丰富的营养物质，玉米种子由种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，胚乳是贮存养料的结构，可见，大豆种子和玉米种子都包括胚。

点评：此题是基础题，熟记菜豆种子的营养物质贮存在子叶中，它的子叶有2片，玉米种子的营养物质贮存在胚乳中，它的子叶只有1片，两者都有胚。