A、榨取果汁只是从水果中提取出汁液，没有新的物质生成，属于物理变化，故A错；

B、燃放烟花是物质的燃烧，有新的物质生成，属于化学变化，故B正确；

C、撕碎纸张只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故C错；

D、折断木条只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故D错．

故选B．