厨房员工考核是厨房管理的基础工作之一，做好考核工作要具备三项基本前提。下列不属于厨房员工考核前提的选项是（）

A、及时表彰先进，鼓励创新

B、确定考核基本规则

C、公布、学习、确认考核规则

D、适时修定、完善考核规则

在不确定性低的稳定的战略环境下，可以选择（）组织结构。

A.职能型

B.事业部型

C.区域型

D.矩阵型