杂交育种   诱变育种

题目分析：人工选择了有利变异，属于选择育种，利用基因在亲子代之间的传递，使基因重组，产生稳定的、可以遗传的、具有优良性状的新品种，属于杂交育种，利用太空射线诱导普通甜椒种子发生了变异，属于诱变育种，这些都是培育新品种的方法。

点评：此题是基础题，难度中等，能够熟知育种的遗传学原理，即可解题。