对

题目分析：面粉来自小麦种子中的营养物质，小麦属于单子叶植物，其种子的储存营养物质储存在胚乳中。

点评：此题为基础题，解答此题的关键是掌握种子的结构，可结合种子结构示意图进行记忆。