答案：A

题目分析：纯碱是碳酸钠，是盐不是碱，B不正确；油脂不是高分子化合物，C不正确；液氯是单质，不是电解质，也不是非电解质，D不正确，答案选A。

点评：该题是高考中的常见考点和题型，属于基础性试题的考查，试题基础性强，侧重对学生基础知识的巩固和训练，旨在考查学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力。该题的关键是明确有关的化学基本概念，然后灵活运用即可。