答案：B

题目分析：从图中可以看出，种子萌发时，胚根最先突破种皮，发育成跟，根只能从土壤中吸收水和无机盐，不能吸收有机物，因此此时的有机物不是来自于土壤，而是来自于种子本身，单子叶植物种子的营养一般储存在胚乳里，双子叶植物种子的营养一般储存在子叶里，所以种子萌发初期的有机物，单子叶植物的种子一般是由胚乳提供，双子叶植物的种子是一般由子叶提供．等发育出叶后，有机物通过光合作用获得。

点评：此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是明确种子萌发初期的有机物来自于种子本身，发育出叶后，有机物通过光合作用获得。