A、石油的分馏是利用了石油各成分沸点的不同，没有新物质生成，属于物理变化．

B、干冰升华的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．

C、氢气燃烧的过程中有新物质水生成，属于化学变化．

D、金属导电的过程中没有新物质生成，属于物理变化．

故选C．