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题目分析：果实由“果皮”和“种子”共同构成。种子由“种皮”和“胚”（胚根、轴胚、胚芽和子叶）组成。由于小麦种子外面的厚皮是果皮和种皮紧密结合在一起形成的，所以，它实际上是“果实”。

点评：记住种子的结构特征。