答案：C

题目分析：A、置换反应一定是氧化还原反应，氧化还原反应属于化学反应，故A正确；

B、胶体属于分散系，而分散系都是由两种以上的物质组成，则属于混合物，故B正确；

C、电解质和非电解质都属于纯净物不是混合物，所以电解质和非电解质都不被混合物包含，电解质和非电解质是并列关系不是包含关系，故C错误；

D、氧化物只有两种元素组成，则碱性氧化物与金属氧化物都属于氧化物，碱性氧化物都是由金属元素和氧元素组成，但金属氧化物不一定是碱性氧化物，如过氧化钠等，则金属氧化物包含碱性氧化物，故D正确；

故选C．

点评：本题考查物质的组成和分类，学生应能识别常见物质的种类，并能利用其组成来判断物质的类别是解答的关键，本题较简单，属于基础题。