答案：B

题目分析：种子主要有种皮、胚乳（有部分植物的种子不含胚乳）和胚构成，而胚是种子的主要结构，它包括子叶、胚芽、胚轴、胚根四部分。

点评：此题为基础题，结合图形理解记忆种子结构，并注意比较单、双子叶植物种子的异同点。