答案：A

题目分析：种子的萌发的外界条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气，自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质，而植物的生长亦需要一定的水分、适宜的温度，在早春季节往往这两方面不足，用塑料薄膜覆盖，可以保湿、保温有利于种子萌发，使蔬菜破季上市。

点评：此题为基础题，难度一般，熟知种子的萌发的外界条件包括水分、温度、空气3个，想使其萌发就要满足其条件。