答案：B

题目分析：由同一种物质组成的是纯净物，由不同种物质组成的是混合物。铝热剂是金属铝和金属氧化物组成的混合物；酒精是纯净物；植物油属于油脂，是混合物；淀粉是高分子化合物，属于混合物，答案选B。

点评：该题是基础性试题的考查，主要是考查学生对纯净物判断以及常见物质组成的熟悉了解程度，旨在巩固基础，提高能力。