参考答案：C

解析：胰液中的蛋白水解酶都是以酶原形式贮存于腺泡细胞内和被分泌的。在肠液中肠激酶的作用下，胰蛋白酶原可激活为胰蛋白酶，胰蛋白酶再激活糜蛋白酶原、弹性蛋白酶原、羧基肽酶原，使它们分别转化为相应的酶，对食糜进行消化。