答案：B

题目分析：溶液是由一种或几种物质分散到另一 种物质中，形成的均一、稳定的混合物。A中的啤酒在水中溶解了酒精等多种物质，长期放置不会分层，符合溶液的特点。B中的酸奶属于混合物，但长期放置会分层。即它不具有均一、稳定的特点。不属于溶液。C中的矿泉水是由一些可溶解的矿物质溶解于水形成的，符合溶液的特点。D可口可乐是由一些可溶解于水的色素、糖类等物质溶解于水形成的混合物，符合溶液的特点。所以应选B项。