酶活力浓度的测定可采用测定过量底物存在下酶促反应的初速度，此时反应呈（）
A.零级
B.一级
C.二级
D.三级
E.混合级
参考答案：B
女性，59岁，高血压、糖尿病史多年，因突发胸痛1小时。体检：血压160／95mmHg，呼吸急促，心率98次／分，S1低钝，无杂音。
下列哪种疾病不考虑（）。
A.急性心包炎
B.心绞痛
C.急性肺栓塞
D.主动脉夹层
E.肋软骨炎
下列关于西菜知识，叙述不正确的是（）。
A.西餐多用奶制品
B.英式菜调味用酒较重，也很讲究
C.头盆是开餐的第一道菜，旨在开胃
D.主菜用完后即为甜点
