A、轮胎爆炸没有新物质生成，属于物理变化．

B、面粉爆炸生成二氧化碳、水等物质，属于化学变化．

C、火药爆炸有新物质生成，属于化学变化．

D、煤气爆炸生成水、二氧化碳等物质，属于化学变化．

故选A．