A、汽化是由液态变为气态，只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故说法错误．
B、液化是由气态变为液态，只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故说法错误．
C、爆炸分为物理爆炸和化学爆炸，没有新物质生成的变化是物理爆炸，例如车胎爆炸；有新物质生成的变化是化学爆炸，例如炸药爆炸，故说法错误；

D、缓慢氧化指的是进行的很缓慢不易觉察的氧化反应，缓慢氧化过程中有新物质生成，属于化学变化，故说法正确．
故选D．