A、瓦斯爆炸的过程中生成了水和二氧化碳，属于化学变化．

B、海水晒盐的过程中没有新物质生成，属于物理变化．

C、潮涨潮落的过程中没有新物质生成，属于物理变化．

D、干冰升华的过程中没有新物质生成，属于物理变化．

故选A．