粗盐提纯实验中，溶解时需要玻璃棒搅拌，过滤时需要玻璃棒引流，蒸发时需要玻璃棒搅拌和转移固体，故用到次数最多的仪器是玻璃棒；在加热蒸发滤液时，若等完全蒸干后再停止加热，会导致食盐固体飞溅的后果．

故答案为：玻璃棒，食盐固体飞溅．