问题
选择题
下列说法正确的是（ ）
A．苯和乙烯都能使溴水退色，其褪色原理是相同的
B．所有烷烃和蛋白质分子中都存在碳碳单键
C．人们通常用聚乙烯、聚氯乙烯塑料来制食品包装袋，它们都是高分子化合物
D．乙醇可以转化成乙酸，乙醇和乙酸都能发生取代反应
答案
A．苯与溴水发生了萃取现象，该变化为物理变化，而乙烯与溴水发生加成反应，属于化学变化，二者褪色原理完全不同，故A错误；
B．烷烃中，甲烷分子中只含有1个C，不存在碳碳单键，故B错误；
C．包装食品常用聚乙烯塑料薄膜，而聚氯乙烯有毒，所以不用聚氯乙烯塑料薄膜，故C错误；
D．乙醇的羟基能够被氧化成乙酸，乙酸能够与乙醇发生酯化反应，酯化反应也属于取代反应，故D正确；
故选D．