A、C都只是物质的状态或形状发生了改变，D海水晒盐是利用阳光及风力的作用将水分蒸发而使溶解在海水中的食盐结晶析出，只是盐与水的分离，都没有其他物质生成，属于物理变化．而B有其他物质生成因而属于化学变化．故选B．