参考答案：C

解析：[解释] 脾主运化包括运化水谷和运化水液两个方面，运化水谷是将水谷化为水谷精微，并将水谷精微输送到全身营养全身；运化水液是指脾的运化作用在水液的转输和布散过程中发挥着重要作用。