下表提供了几种常见物质的熔点，运用所学的知解决下面的问题：

(1)一般火焰的温度可达800℃左右，因此炒菜的锅应选择表中材料           制作；  

(2)俗话说“真金不怕火炼”，意思是金___    _；  

(3)白炽灯的灯丝发光时温度高达2000℃，选择钨作为灯丝，是因为钨__     __。