（1）源头：1842年中英签订《南京条约》（2分）

如意算盘：以主权换治权。（或者类似的表述。但是一定要有这个意思。2分）

（2）指的是：收回香港。（或者，对香港恢复行使主权。2分）

理由：香港是中国的固有领土。（2分）

（3）签署了关于香港问题的联合声明。（或者，成功解决了香港回归问题。等等。2分）

题目分析：

第（1）问，主要考查学生对香港问题的准确识记，解答本题的关键是准确理解材料，获取有效信息。结合材料，依据已学知识可知，中英之间香港问题的源头是1842年中英签订《南京条约》；英国在香港问题上打的如意算盘是用对香港的主权换对香港的治理权。

第（2）问，主要考查学生对香港问题的准确识记，解答本题的关键是准确理解材料，获取有效信息。结合材料，依据已学知识可知，邓 * * 所说的“单方面作出宣布”指的是中国对香港恢复行使主权；之所以要这样是因为香港自古以来就是中国神圣不可侵犯的领土。

第（3）问，主要考查学生对香港问题的准确识记，依据已学知识可知，中英两国政府经过两年谈判，于1984年底，正式签署联合声明，宣布中华人民共和国政府将于1997年7月1日对香港恢复行使主权，设立直辖于中央人民政府的香港特别行政区。