下列关于组成细胞的分子的叙述，正确的是[ ]

A．蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖

B．细胞中的有机物都能为细胞的生命活动提供能量

C．磷脂是所有原核细胞和真核细胞必不可少的脂质

D．蛋白质是生命活动的主要承担者，也是最基本的生命系统

什么叫钻屑法？