答案：A

题目分析：A、纤维素、蛋白质属于高分子化合物，而脂肪不属于高分子化合物，错误；B、S₈、P₄O₁₀、C₆₀晶体都是由分子构成，都属于分子晶体，正确；C、NaClO、NaHCO₃、Na₂SiO₃都是由金属阳离子和酸根组成的化合物，都属于盐，正确；D、Na₂O、FeO、Fe₂O₃都属于碱性氧化物，正确。