答案：A

题目分析：种子的萌发除了种子本身具有生活力外，还必须有适宜的条件，在一定的水份，适宜的温度和足够的空气下就能萌发，有的种子萌发还需要光照条件，“椿树蓬头浸谷种”，体现了温度对种子萌发的影响，春天温度升高，椿树发芽，叶子基本长齐了的时候，可以播种谷子了（谷子播种前需要浸泡，利于发芽），正是谷子播种的时候，故选A。