答案：B

纯碱是离子化合物，A错误；电解质是在融化状态下或水溶液中导电的化合物，在融化状态下和水溶液中均不能导电的化合物为非电解质，B项正确；饱和氯化铁溶液不是胶体，C错误；水晶为二氧化硅，不是硅酸盐产品D错误。