以下不属于鸡蛋在浆、粉中所起作用的选项是（）。

A.使原料均匀加热

B.致嫩滑

C.调色

D.入味

缺陷补偿是指个体在充当社会角色时不可能事事成功，当自我角色目标失败时，常常可能会对相关的社会角色的重要性做重新评价，从而进行自我定义以补偿自己角色缺陷。
根据上述定义，下列属于缺陷补偿的是：

A．小王认为评上优秀员工是晋升的关键，因此当评选失利后决定在下一次的评选中再接再厉
B．小张有份很不错的工作，他参加公务员考试是抱着试试看的态度，所以当他得知自己没有通过考试时并未觉得太遗憾
C．黄某大学毕业后求职不顺利，他觉得这是由于自己不是名牌大学毕业生，否则就业会容易得多
D．袁女士离婚后全身心投入工作，取得了很大成绩，她认为事业成功比婚姻幸福更重要