答案：C

饮料商标上注有“沪卫食证”字样，说明该饮料注册的省区是上海市，“沪”是上海市的简称；湖南省的简称为“湘”，江苏省的简称为“苏”，湖北省的简称为“鄂”。所以本题选择C选项。