（1）烧开水时冒出的“白气”是温度高的水蒸气遇冷凝结成的小水珠，属于液化现象；
（2）钢水浇铸成火车轮是由液态变成固态，属于凝固现象；
（3）冬天早晨看到草上的霜是空气中的水蒸气遇冷放热直接变成了固态，属于凝华现象；
（6）吃冰棒解热是因为冰棒吃到嘴里后由固态变成液态，这是熔化现象．
故答案为：液化；凝固；凝华；熔化．