答案：C

题目分析：种子萌发的条件有环境条件和自身条件，环境条件有适宜的温度、适量的水分和充足的空气，自身条件是完整而有活力的胚和供胚发育的营养物质，煮熟的种子已经死亡没有了活力，不能进行呼吸作用，故选C。