选出属于化学变化的选项，依据是看有没有新物质的生成．

A、榨取果汁，榨取果汁是水果通过挤压的方式把其中所含的水分挤出，果汁本来就存在于水果中，也没有产生新物质，属于物理变化；

B、撕碎纸张；C、折断木条两项均是物质形状的改变，物质本身并没有形成其它物质，所以属于物理变化；

D、燃放烟花，通过炸药的燃烧，生成新的物质，属于化学变化．

故选D．