A、榨取果汁的过程中没有新物质生成，属于物理变化．错误；

B、燃放烟花爆竹的过程中一般能生成二氧化碳等物质，属于化学变化．正确；

C、切割玻璃的过程中没有新物质生成，属于物理变化．错误；

D、粉碎废纸的过程中没有新物质生成，属于物理变化．错误．

故选B．