亭亭参加校园歌手大赛，7名评委打分分别为：91分、88分、95分、89分、78分、97分、92分。

（1）这7名评委评分的平均分是多少？  

（2）如果去掉一个最高分和一个最低分，再计算平均分，这时的平均分是多少？  

（3）你认为哪一个平均分更公平合理？