问题
选择题
下列变化中，前者是物理变化，后者是化学变化的是（ ）
A．葡萄酿酒、食物霉变
B．汽油挥发、胆矾研碎
C．美酒飘香、铁锅生锈
D．水的电解、干冰升华
答案
A、葡萄酿酒过程中没有新物质生成，属于物理变化，故错误．
B、胆矾研碎过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故错误．
C、美酒飘香过程中没有新物质生成，属于物理变化；铁锅生锈过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化，故正确．
D、水的电解过程中有新物质氢气等生成，属于化学变化；干冰升华过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故错误．
故选：C．